Of je nu voor gemak gaat met een prachtig jura apparaat of kiest voor het zelf Slow Coffee zetten met dit recept wordt koffie een echte verwennerij.

Ingrediënten (voor 2 personen)

300 ml hete koffie
5 theelepels glazuursuiker
4 eetlepels slagroom
40 ml Kahlua (koffielikeur)
20 ml brandy of cognac
2 theelepels chocoladesiroop
Mespuntje gemalen kaneel
1 eetlepel chocoladeschaafsel ter decoratie
Bereiding

Meng de Kahlua en de cognac met chocoladesiroop en voeg kaneel naar smaak toe
Giet het mengsel in twee voorverwarmde glazen, schenk de koffie erbij en roer het geheel
Meng de slagroom voorzichtig met de glazuursuiker, doe een lepel in de koffie en versier 
het gerecht met chocoladeschaafsel.