Mimi's Agenda

Hieronder vind je een overzicht van onze agenda.
Wil je meer informatie over een workshop, demonstratie
of evenement? Stuur dan een mail of bel ons!

Kijk hier voor een compleet overzicht.

januari

Snijtechnieken door Patrick van Haren
Snijtechnieken door Patrick van Haren
za 6 januari
09.30-10.30 | €12.50 p.p.
Chef-kok Patrick van Haren gaat je in een uur tijd alle ins en outs leren wat betreft snijden en de verschillende technieken!
Ook het onderhouden van je messen komt aan bod.
Natuurlijk mogen alle gesneden ingredienten uiteindelijk mee naar huis genomen worden dus vergeet je bakje niet mee te brengen!
Al met al een absolute must-done workshop voor de échte kookliefhebber!

Bewaarbakje meebrengen

(mimimaal 4 personen)
Snijtechnieken 2 door Patrick van Haren
Snijtechnieken 2 door Patrick van Haren
za 6 januari
11.00-12.00 | €12.50 p.p.
Chef-kok Patrick van Haren gaat je in een uur tijd alle ins en outs leren wat betreft snijden en de verschillende technieken!
Ook het onderhouden van je messen komt aan bod.
Natuurlijk mogen alle gesneden ingredienten uiteindelijk mee naar huis genomen worden dus vergeet je bakje niet mee te brengen!
Al met al een absolute must-done workshop voor de échte kookliefhebber!

Bewaarbakje meebrengen

(mimimaal 4 personen)
Werken met snelkookpan
Werken met snelkookpan
za 13 januari
09.30-11.30 | €15 p.p.
Draadjesvlees of hache in 20 minuten supermals?  Risotto in 7 minuten? Het kan met de snelkookpan,maar hoe werkt dat dan?
Samen met Mimi ga je in deze workshop diverse gerechten bereiden en het gemak van deze pan ervaren.

(mimimaal 2 personen)
Barista, koffie zoals het hoort
Barista, koffie zoals het hoort
za 20 januari
09.30-11.30 | €15 p.p.
Geniet van heerlijke koffie terwijl onze barista de fijne kneepjes van de nieuwste koffie apparaten demonstreert. 
Je eigen maling, hoeveelheid, druk, eigenlijk kun je alles zelf in het proces beheersen met een barista machine. 
Avondworkshop werken met de Vitalis stoompan
Avondworkshop werken met de Vitalis stoompan
do 25 januari
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Ben je benieuwd naar het effect van stomen? Wil je proeven hoe het smaakt, en wil je leren welke mogelijkheden een stoompan je allemaal geeft?
Laat je verrassen door deze bijzondere en supergezonde manier van bereiden.


(Minimaal 4 deelnemers)
Kitchen Aid Mixer
Kitchen Aid Mixer
za 27 januari
09.30-11.30 | €15 p.p.
Leer alle ins en outs van deze geweldige keukenrobot !
Mimi geeft uitgebreide informatie over de mogelijk- en onmogelijkheden van de mixer. Je leert werken met de verschillende hulpstukken aan de hand van de gerechten die we gaan bereiden. Je krijgt hele lekkere recepten mee naar huis!
(minimaal 2 deelnemers)

februari

Demonstratie Demeyere Koekenpannen
Demonstratie Demeyere Koekenpannen
za 3 februari
11.00-16.00 | gratis
Dagelijks bakken we vlees, vis, groenten,... maar hoe kies je nou de juiste pan? 
We kunnen al het lekkers maar beter op de best mogelijke manier klaarmaken en hiervoor is de juiste pan onmisbaar.
Stephan demonstreert je de verschillende mogelijkheiden.

 
Mini taartje versierd voor carnaval
Mini taartje versierd voor carnaval
wo 7 februari
13.30-15.30 | €12.50 p.p.
Leuke, gezellige en leerzame kinder bakworkshop gegeven door Joke!
Tijdens deze workshop ga je samen met Joke aan de slag en leer je hoe je een taartje kunt versieren voor Carnaval!
Ook werk je met verschillende producten!
Geschikt voor kinderen van 6 tot en met 10 jaar. 
(Min. 4 deelnemers )
Demonstratie snelkookpan
Demonstratie snelkookpan
za 17 februari
11.00-16.00 | gratis
Draadjesvlees of hache in 20 minuten supermals?  Risotto in 7 minuten? Het kan met de snelkookpan, maar hoe werkt dat dan? Juist voor mensen met een drukke baan en een jachtig leven is het een geweldige oplossing om gezond, lekker en vooral snel te koken!
Stephan demonstreert je de voordelen van deze fijne maar vooral tijdsbesparende pan.
Sushi avondworkshop!
Sushi avondworkshop!
do 22 februari
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Ook zo dol op Sushi? Leer hoe je gemakkelijk en snel zelf Sushi kunt maken.
We gaan in op verschillende technieken en achtergronden.
Aan het einde van de workshop krijg je natuurlijk de recepten mee naar huis!

(minimaal 4 deelnemers)
Ochtend workshop Vegetarische brunch/lunch
Ochtend workshop Vegetarische brunch/lunch
za 24 februari
09.30-12.30 | €22.50 p.p.
Ben jij ook zo benieuwd hoe je je gezondheid positief kunt beïnvloeden met voeding?
Deze week van de culinaire veggie staat het thema gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl centraal.
Tijdens deze ochtendworkshop gaan we verrassende en creatieve gerechten maken voor een lunch / brunch met gebruik van een aantal krachtige, welzijnsbevorderende ingrediënten zoals gember, kurkuma, pitten, noten en zaden. Ook zullen we een aantal detox drankjes maken voor bij het buffet. 

 
Middagworkshop Raw Cacao
Middagworkshop Raw Cacao
za 24 februari
14.00-16.00 | €19.50 p.p.
Ben jij ook zo benieuwd hoe je je gezondheid positief kunt beïnvloeden met voeding en toch heerlijk kunt smullen?
In deze week van de culinaire veggie staat het thema gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl centraal.
Tijdens deze middagworkshop gaan we heerlijke pralines en gezonde sapjes maken.

 

maart

Avondworkshop Culinaire veggie
Avondworkshop Culinaire veggie
do 1 maart
18.30-21.30 | €42.50 p.p.
Ben jij ook zo benieuwd hoe je je gezondheid positief kunt beïnvloeden met voeding en toch heerlijk kunt smullen?
In deze week van de culinaire veggie staat het thema gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl centraal.
Vanavond maken we  een 3-gangen menu met de focus op groenten, natuurlijke suikervervangers, en gluten- en lactosevrij koken.

 
Organiseer makkelijk een indrukwekkende High Tea!
Organiseer makkelijk een indrukwekkende High Tea!
za 3 maart
09.30-11.30 | €15 p.p.
Dé manier om een heerlijke middag door te brengen met je vriendinnen , familie...........
Eerst gaan we wat dieper in op het ontstaan van High Tea.
Vervolgens op de verschillende smaken thee en we gaan natuurlijk een aantal heerlijke gerechtjes bereiden.
Masterclass | Voorjaar
Masterclass | Voorjaar
do 8 maart
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 
Masterclass | Voorjaar
Masterclass | Voorjaar
do 15 maart
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 
Demonstatie Power plus Blender
Demonstatie Power plus Blender
za 17 maart
11.00-16.00 | gratis
Welke krachtpatser snijdt, hakt, raspt, pureert, mengt en nog veel meer??
Precies ! De Kitchenaid Artisan power plus blender.
Hij bereidt al jouw gezonde recepten, van soepen tot sauzen, van droog tot bevroren fruit, van zaden tot groenten, met altijd smeuïge en consistente resultaten.

Hij kan zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van ijs tot harde vruchten en groenten.

Ben je ook zo benieuwd?
Masterclass | Voorjaar
Masterclass | Voorjaar
do 22 maart
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 
Werken met de Vitalis Stoompan van WMF
Werken met de Vitalis Stoompan van WMF
za 24 maart
09.30-11.30 | €15 p.p.
Ben je benieuwd naar het effect van stomen. Asperges, gehakt, worteltaartjes, ze samen heerlijk na bereiding in de Vitalis stoompan.
Wil je proeven hoe het smaakt, en wil je leren welke mogelijkheden een stoompan je allemaal geeft.
Laat je verrassen door deze bijzondere en supergezonde manier van bereiden.


Minimaal 2 deelnemers
Kids bak workshop | Taartje voor Pasen
Kids bak workshop | Taartje voor Pasen
wo 28 maart
13.30-15.30 | €12.50 p.p.
Wil jij een lekker taartje of heerlijke koekjes versieren voor Pasen.
Samen met Joke leer je met verschillende materialen en technieken te werken, en aan het einde
van de workshop mag je al dat lekkers natuurlijk mee naar huis nemen! 
Voor onze bakkertjes van 6 t/m 10 jaar
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen
vr 30 maart
11.00-19.00 | gratis
Heerlijke paasgerechtjes met onze olie en azijn.
Het geeft net die finishing touch om je gerechtjes te laten stralen.
Kom jij proeven?
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen
za 31 maart
11.00-16.00 | gratis
Heerlijke paasgerechtjes met onze olie en azijn.
Het geeft net die finishing touch om je gerechtjes te laten stralen.
Kom jij proeven?

april

Demonstratie en proeverij van de Eva Solo BBQ
Demonstratie en proeverij van de Eva Solo BBQ
za 7 april
11.00-16.00 | gratis
Deze gas barbecue / grill is een echt pronkstuk voor in je tuin, waarmee je kunt grillen én koken op gas.
Benieuwd naar alle mogelijkheden? Kom dan ervaren en proeven.
Geniet van het buitenleven :-)
Pasta , Pasta  Avondworkshop
Pasta , Pasta Avondworkshop
do 12 april
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Pasta is er in veel soorten, vormen en kleuren. Maar waarom is dat eigenlijk en wanneer kies je voor welke soort?
Mimi legt je uit hoe het zit.
Ook gaan we samen verse pasta maken en kleuren, en gaan we pasta's vullen.
Na afloop krijg je natuurlijk ook de recepten.

(minimaal 4 deelnemers)
De wereld van thee | Gratis
De wereld van thee | Gratis
za 14 april
11.00-16.00 | gratis
Thee moet je zien, ruiken én proeven.
We nodigen je uit verschillende soorten te komen proeven en staan vandaag uitgebreid stil bij de wijze waarop je thee kunt zetten.
Dit bepaalt namelijk in hoge mate ook de smaak van de thee.
Maak kennis met de Foodprocessor
Maak kennis met de Foodprocessor
za 21 april
09.30-11.30 | €15 p.p.
Een all-round-hulp voor al je bereidingen, bestaat dat?
Ja !! Met de foodprocessor vergeet je gewoon dat er nog messen bestaan.
Maak kennis met de vele  mogelijkheden van de KitchenAid Foodprocessor. Ervaar hoe hij je helpt bij elke bereidingswijze.

(minimaal 2 deelnemers)
 

 

Barista, Wereld van koffie
Barista, Wereld van koffie
za 28 april
09.30-11.30 | €15 p.p.
Wil jij ontdekken hoe je jouw perfecte kopje koffie zet?
Geniet van heerlijke koffie terwijl onze barista de fijne kneepjes van de nieuwste koffie apparaten demonstreert. 
Je eigen maling, hoeveelheid, druk, eigenlijk kun je alles zelf in het proces beheersen met een barista machine. 

mei

Kookworkshop voor kids vanaf 8 jaar
Kookworkshop voor kids vanaf 8 jaar
di 1 mei
10.00-12.00 | €25 p.p.
Je eigen 3 gangenmenu bereiden!
Samen met Mimi ga je met allerlei kooktechnieken aan de slag zoals bakken, stomen, snijden. We gaan een heerlijk diner bereiden voor jou en je papa, mama, oma of  ..... die dit samen met jou lekker kan opeten.

Hier vind je allerlei foto's van onze eerdere workshops .

Deelname vanaf 8 jaar.

Doorgang van de workshop bij minimaal 4 kinderen.

 

juni

Masterclass | Zomer
Masterclass | Zomer
do 14 juni
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop Zomer o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 
Masterclass | Zomer
Masterclass | Zomer
do 21 juni
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop Zomer o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 

september

Masterclass | Herfst
Masterclass | Herfst
do 20 september
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Een inspiratieworkshop o.l.v. P. van Haren, chefkok met jarenlange ervaring in diverse toprestaurants in binnen- en buitenland. 
Samen met Patrick ga je 5 gerechten klaar maken en het recept hiervoor schrijf je helemaal zelf!
Masterclass | Herfst
Masterclass | Herfst
do 27 september
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Een inspiratieworkshop o.l.v. P. van Haren, chefkok met jarenlange ervaring in diverse toprestaurants in binnen- en buitenland. 
Samen met Patrick ga je 5 gerechten klaar maken en het recept hiervoor schrijf je helemaal zelf!