Mimi's Agenda

Hieronder vind je een overzicht van onze agenda.
Wil je meer informatie over een workshop, demonstratie
of evenement? Stuur dan een mail of bel ons!

Kijk hier voor een compleet overzicht.

februari

Sushi avondworkshop! 22 februari
Sushi avondworkshop! 22 februari
do 22 februari
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Ook zo dol op Sushi? Leer hoe je gemakkelijk en snel zelf Sushi kunt maken.
We gaan in op verschillende technieken en achtergronden.
Aan het einde van de workshop krijg je natuurlijk de recepten mee naar huis!

(minimaal 4 deelnemers)
Ochtend workshop Vegetarische brunch/lunch
Ochtend workshop Vegetarische brunch/lunch
za 24 februari
09.30-12.30 | €22.50 p.p.
Ben jij ook zo benieuwd hoe je je gezondheid positief kunt beïnvloeden met voeding?
Deze week van de culinaire veggie staat het thema gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl centraal.
Tijdens deze ochtendworkshop gaan we verrassende en creatieve gerechten maken voor een lunch / brunch met gebruik van een aantal krachtige, welzijnsbevorderende ingrediënten zoals gember, kurkuma, pitten, noten en zaden. Ook zullen we een aantal detox drankjes maken voor bij het buffet. 

 
Middagworkshop Raw Cacao
Middagworkshop Raw Cacao
za 24 februari
14.00-17.00 | €22.50 p.p.
Ben jij ook zo benieuwd hoe je je gezondheid positief kunt beïnvloeden met voeding en toch heerlijk kunt smullen?
In deze week van de culinaire veggie staat het thema gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl centraal.
Tijdens deze middagworkshop gaan we heerlijke pralines en gezonde sapjes maken.

 

maart

Avondworkshop Culinaire veggie
Avondworkshop Culinaire veggie
do 1 maart
18.30-21.30 | €42.50 p.p.
Ben jij ook zo benieuwd hoe je je gezondheid positief kunt beïnvloeden met voeding en toch heerlijk kunt smullen?
In deze week van de culinaire veggie staat het thema gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl centraal.
Vanavond maken we  een 3-gangen menu met de focus op groenten, natuurlijke suikervervangers, en gluten- en lactosevrij koken.

 
Organiseer makkelijk een indrukwekkende High Tea! 3 maart
Organiseer makkelijk een indrukwekkende High Tea! 3 maart
za 3 maart
09.30-11.30 | €15 p.p.
Dé manier om een heerlijke middag door te brengen met je vriendinnen , familie...........
Eerst gaan we wat dieper in op het ontstaan van High Tea.
Vervolgens op de verschillende smaken thee en we gaan natuurlijk een aantal heerlijke gerechtjes bereiden.
Masterclass | Voorjaar 8 maart
Masterclass | Voorjaar 8 maart
do 8 maart
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechnieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 
Barista, Wereld van koffie 10 maart
Barista, Wereld van koffie 10 maart
za 10 maart
09.30-11.30 | €15 p.p.
Wil jij ontdekken hoe je jouw perfecte kopje koffie zet?
Geniet van heerlijke koffie terwijl onze barista de fijne kneepjes van de nieuwste koffie apparaten demonstreert. 
Je eigen maling, hoeveelheid, druk, eigenlijk kun je alles zelf in het proces beheersen met een barista machine. 
Demonstatie Power plus Blender & Staafmixer 17 maart
Demonstatie Power plus Blender & Staafmixer 17 maart
za 17 maart
11.00-16.00 | gratis
Welke krachtpatser snijdt, hakt, raspt, pureert, mengt en nog veel meer??
Precies ! De Kitchenaid Artisan power plus blender.
Hij bereidt al jouw gezonde recepten, van soepen tot sauzen, van droog tot bevroren fruit, van zaden tot groenten, met altijd smeuïge en consistente resultaten.

Hij kan zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van ijs tot harde vruchten en groenten.

Ben je ook zo benieuwd?
Snijtechnieken door Patrick van Haren 24 maart
Snijtechnieken door Patrick van Haren 24 maart
za 24 maart
09.30-10.30 | €12.50 p.p.
Chef-kok Patrick van Haren gaat je in een uur tijd alle ins en outs leren wat betreft snijden en de verschillende technieken!
Ook het onderhouden van je messen komt aan bod.
Natuurlijk mogen alle gesneden ingredienten uiteindelijk mee naar huis genomen worden dus vergeet je bakje niet mee te brengen!
Al met al een absolute must-done workshop voor de échte kookliefhebber!

Bewaarbakje meebrengen

(mimimaal 4 personen)
Kids bak workshop | Taartje voor Pasen 28 maart
Kids bak workshop | Taartje voor Pasen 28 maart
wo 28 maart
13.30-15.30 | €12.50 p.p.
Wil jij een lekker taartje of heerlijke koekjes versieren voor Pasen.
Samen met Joke leer je met verschillende materialen en technieken te werken, en aan het einde
van de workshop mag je al dat lekkers natuurlijk mee naar huis nemen! 
Voor onze bakkertjes van 6 t/m 10 jaar
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen 30-3
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen 30-3
vr 30 maart
11.00-19.00 | gratis
Heerlijke paasgerechtjes met onze olie en azijn.
Het geeft net die finishing touch om je gerechtjes te laten stralen.
Kom jij proeven?
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen 31-3
Proeverijtjes Olie en Azijn Pasen 31-3
za 31 maart
11.00-16.00 | gratis
Heerlijke paasgerechtjes met onze olie en azijn.
Het geeft net die finishing touch om je gerechtjes te laten stralen.
Kom jij proeven?

april

Demonstratie en proeverij van de Eva Solo BBQ 7 april
Demonstratie en proeverij van de Eva Solo BBQ 7 april
za 7 april
11.00-16.00 | gratis
Deze gas barbecue / grill is een echt pronkstuk voor in je tuin, waarmee je kunt grillen én koken op gas.
Benieuwd naar alle mogelijkheden? Kom dan ervaren en proeven.
Geniet van het buitenleven :-)
Pasta , Pasta  Avondworkshop 12 april
Pasta , Pasta Avondworkshop 12 april
do 12 april
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Pasta is er in veel soorten, vormen en kleuren. Maar waarom is dat eigenlijk en wanneer kies je voor welke soort?
Mimi legt je uit hoe het zit.
Ook gaan we samen verse pasta maken en kleuren, en gaan we pasta's vullen.
Na afloop krijg je natuurlijk ook de recepten.

(minimaal 4 deelnemers)
De wereld van thee | Gratis  14 april
De wereld van thee | Gratis 14 april
za 14 april
11.00-16.00 | gratis
Thee moet je zien, ruiken én proeven.
We nodigen je uit verschillende soorten te komen proeven en staan vandaag uitgebreid stil bij de wijze waarop je thee kunt zetten.
Dit bepaalt namelijk in hoge mate ook de smaak van de thee.
Sushi avondworkshop!  19 april
Sushi avondworkshop! 19 april
do 19 april
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Ook zo dol op Sushi? Leer hoe je gemakkelijk en snel zelf Sushi kunt maken.
We gaan in op verschillende technieken en achtergronden.
Aan het einde van de workshop krijg je natuurlijk de recepten mee naar huis!

(minimaal 4 deelnemers)
Werken met de Vitalis Stoompan van WMF 21 april
Werken met de Vitalis Stoompan van WMF 21 april
za 21 april
09.30-11.30 | €15 p.p.
Ben je benieuwd naar het effect van stomen. Asperges, gehakt, worteltaartjes, ze samen heerlijk na bereiding in de Vitalis stoompan.
Wil je proeven hoe het smaakt, en wil je leren welke mogelijkheden een stoompan je allemaal geeft.
Laat je verrassen door deze bijzondere en supergezonde manier van bereiden.


Minimaal 2 deelnemers
Dutch Oven Event 26 april
Dutch Oven Event 26 april
do 26 april
18.30-20.30 | €17.50 p.p.
Heerlijk buiten koken, de gietijzeren pan die in de oven kan, die zelf als oven kan fungeren en waar je gezellig mee op een open vuur kunt koken.
Kom proeven, proberen en ervaren.

 
Barista, Wereld van koffie 28 april
Barista, Wereld van koffie 28 april
za 28 april
09.30-11.30 | €15 p.p.
Wil jij ontdekken hoe je jouw perfecte kopje koffie zet?
Geniet van heerlijke koffie terwijl onze barista de fijne kneepjes van de nieuwste koffie apparaten demonstreert. 
Je eigen maling, hoeveelheid, druk, eigenlijk kun je alles zelf in het proces beheersen met een barista machine. 

mei

Kookworkshop voor kids vanaf 8 jaar 1 mei
Kookworkshop voor kids vanaf 8 jaar 1 mei
di 1 mei
10.00-12.00 | €25 p.p.
Je eigen 3 gangenmenu bereiden!
Samen met Mimi ga je met allerlei kooktechnieken aan de slag zoals bakken, stomen, snijden. We gaan een heerlijk diner bereiden voor jou en je papa, mama, oma of  ..... die dit samen met jou lekker kan opeten.

Hier vind je allerlei foto's van onze eerdere workshops .

Deelname vanaf 8 jaar.

Doorgang van de workshop bij minimaal 4 kinderen.

 

juni

Masterclass | Zomer 14 juni
Masterclass | Zomer 14 juni
do 14 juni
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop Zomer o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechnieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 
Masterclass | Zomer 21 juni
Masterclass | Zomer 21 juni
do 21 juni
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Inspiratieworkshop Zomer o.l.v. Patrick van Haren en Mimi: jarenlange ervaring in kooktechnieken + receptuur + materiaalkennis komen samen. Mooie gerechten die makkelijk te maken zijn, is de insteek. De ter plekke geschreven recepten krijg je natuurlijk thuisgestuurd. 

september

Masterclass | Herfst 20 september
Masterclass | Herfst 20 september
do 20 september
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Een inspiratieworkshop o.l.v. P. van Haren, chefkok met jarenlange ervaring in diverse toprestaurants in binnen- en buitenland. 
Samen met Patrick ga je 5 gerechten klaar maken en het recept hiervoor schrijf je helemaal zelf!
Masterclass | Herfst 27 september
Masterclass | Herfst 27 september
do 27 september
18.30-22.00 | €39.95 p.p.
Een inspiratieworkshop o.l.v. P. van Haren, chefkok met jarenlange ervaring in diverse toprestaurants in binnen- en buitenland. 
Samen met Patrick ga je 5 gerechten klaar maken en het recept hiervoor schrijf je helemaal zelf!