Mimi's Agenda

Voorzichtig gaan we de agenda weer invullen met workshops om samen gezellig aan de slag te gaan. Er is genoeg ruimte in de winkel om afstand te bewaren en zo lang de regels niet veranderen kijken we er naar uit om jullie weer te verwelkomen!  

september

Workshop snijtechnieken door Jos Franssen
Workshop snijtechnieken door Jos Franssen
za 18 september
09.30-11.00 | €17.50 p.p.
Chef-kok Jos Franssen gaat je alle ins en outs leren:
* van de kwaliteit en soorten messen 
* wat dat betekend als je ermee gaat snijden 
* de technieken om goed en makkelijk te snijden 
* en hoe je het beste je messen kunt onderhouden

Natuurlijk mogen alle gesneden ingredienten uiteindelijk mee naar huis genomen worden dus vergeet je bakje niet mee te brengen!
Al met al een absolute must-done workshop voor de échte kookliefhebber!

Bewaarbakje meebrengen


Onder voorbehoud van de coronamaatregelen. 

(minimaal 6 personen, maximaal 8 personen)
Workshop healthy brunch & happy hormones
Workshop healthy brunch & happy hormones
zo 26 september
11.00-13.00 | €34.50 p.p.
Deze workshop is bedacht en wordt gegeven door Chantal en Nina van Coco&Nuts.
Je eetgedrag, stress- en energieniveau wordt voor een groot deel gestuurd door je hormonen.
Super belangrijk om deze in balans te brengen. Maar hoe kun je nu toch gezond en lekker eten?
Wij gaan je helpen! We zetten, samen met jou, in no-time een heerlijke brunch op tafel die ook nog in de categorie "Impress your friends" valt!

Wat gaan we doen?
* gezond welkomstdrankje
* de eerste stappen naar een optimale hormoonbalans 
* 10 tips voor een gezond ontbijt/ lunch
* bereiding van de brunchrecepten
* natuurlijk eten we die ook samen op : -)
* receptenboekje met lekkere ontbijt- en lunchrecepten

Locatie:
Mimi koken en tafelen
Tilburgseweg 88A, 5051 AJ Goirle 

Onder voorbehoud van de coronamaatregelen.

(minimaal 6 personen, maximaal 8 personen)

oktober

Koffie Cupping door Pim ten Loohuis
Koffie Cupping door Pim ten Loohuis
di 5 oktober
19.00-21.00 | €25 p.p.
Pim ten Loohuis van koffiebranderij Beans waar ook de koffie van Mimi’s keuze voor een groot deel wordt gebrand komt je kennis laten maken met de wereld van koffie! 
Reuze interressant, de smaken en de achtergronden van koffie die je dan gaat ontdekken!
Peter kan je daarbij alles uitleggen over onze piston en volautomaten waar je met deze bonen echt een uitmuntende kop koffie mee maakt.

Onder voorbehoud van de coronamaatregelen.

(mimimaal 6 personen, maximaal 12 personen)

november

Masterclass kerst
Masterclass kerst
di 16 november
18.30-21.30 | €45 p.p.
Een inspiratieworkshop richting het kerstmenu o.l.v. Jos Franssen, chefkok met jarenlange ervaring in diverse toprestaurants. 
Tijdens deze workshop gaan we samen een mooi 4-gangen-menu klaar maken.
Hierbij maken we gebruik van diverse keukenapparatuur en besteden we veel aandacht aan de opmaak van een mooi bord.  

Onder voorbehoud van de coronamaatregelen.

(minimaal 6 deelnemers, maximaal 8 deelnemers)