Maak thuis eten speciaal

Groei door tot thuiskok of masterchef

Cook

Creƫer bijzondere momenten

Enjoy

Zet met gemak het lekkerste op tafel

Serve

Kleed je tafel aan tot in de puntjes

Shine

Smaakmakers

Ontdek de lekkerste recepten

voor ieder wat wils

Staal vs antikleeflaag

Koekenpannen heb je met verschillende lagen, we hebben de antikleeflaag en de stalen pannen. De antikleeflaag is een warmte begrenzende laag die de hitte in de pan laag houdt. Eiwitrijke producten zoals vis en ei kun je hierdoor in deze pan heel makkelijk bakken. Werk je veel met vlees of groenten dan is de stalen koekenpan fijner, hiermee kan je namelijk naar de 300 graden, waardoor je je vlees echt mooi kan dichtschroeien. Als je met deze pan gaat werken is het wel belangrijk om geduld te hebben, in een stalen koekenpan plakt namelijk eerst alles vast, wat vervolgens vanzelf weer los laat.

Kookpannen

Koken op inductie neemt enorm toe, maar wat is koken op inductie en wat voor pannen zijn hierbij belangrijk. In een inductieplaat zitten metalen spoelen die een magnetisch veld opwekken, door er een pan op de te zetten met een magnetisch bodem maken deze contact. De bodem van een pan is dus bij inductie koken heel belangrijk. Hoe dikker de bodem van een pan hoe beter de warmtegeleiding in een pan is. Demeyere heeft zelf pannen gemaakt met een dikke koperen schijf in de bodem waardoor de warmtegeleiding van de pan optimaal is en je de hoge standen op een inductieplaat minder gebruikt en dus 30% zuiniger gaat koken.

Braadpannen

Lichtgewicht of zwaargewicht, met of zonder druppeldeksel, zonder of met emaille laag. We hebben heel veel verschillen en we leggen je de verschillen graag uit. De ideale braadpannen worden gemaakt van gietijzer, deze pannen kunnen heel goed veel warmte opnemen en de warmte heel lang vasthouden, ideaal voor het sudderen van pastasauzen of langzaam garen vlees. Een verschil tussen de braadpannen zit hem in o.a. in de deksel, Staub maakt bijvoorbeeld een druppeldeksel waardoor vleesgerechten veel malser worden dan in een braadpan met een gladde deksel.

Nieuwe collega gezocht

Wij zijn op zoek naar een nieuwe collega die net als wij een passie heeft voor koken en tafelen.

Wat houdt het in als je bij ons komt werken?
Je gaat Mimi ondersteunen met social media en het bedenken van leuke content.
Inspirerende hoeken in de winkel maken en zorgen dat de informatie hierbij up to date is, wordt jouw ding.
Je gaat je verdiepen in alles wat in onze kookwinkel wordt verkocht zodat je hierin ook expert gaat worden.
Uiteindelijk kun je ook al onze klanten adviseren met het zoeken naar het juiste product wat het best bij hen past.

Onze keuze voor een kleine webshop

We hebben gemerkt dat we niet zonder de online wereld kunnen. Op social media zijn we erg actief en we willen graag hierin onze klanten nog meer bieden. Daarom hebben we een webshop met een aantal seizoensproducten en onze smaakmakers zoals koffie, thee, olie en azijn en natuurlijk niet te vergeten de geuren van Lampe Berger. Niet al onze producten staan in de webshop maar zijn natuurlijk wel te verkrijgen in onze winkel. We hebben deze keuze gemaakt omdat je alleen met een webshop succesvol kan zijn als je er veel energie, tijd en geld in stopt en dat doen wij liever in onze offline winkel! Wel willen wij het graag onze klanten wat makkelijker maken om hun favoriete producten te bestellen zodat deze snel in de winkel opgepikt kunnen worden of eventueel thuis afgeleverd.

Nieuwsbrief

Wil je op de hoogte blijven van ons laatste nieuws?
Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief.